Pasión por lo tradicional
Con productos seleccionados, de primera calidad, en MAMA PEPA ® elaboramos menús con todo nuestro buen hacer profesional, uniendo todo lo bueno de la cocina artesanal, tradicional y mediterránea, pero sin renunciar a todos los avances de la tecnología moderna en la elaboración culinaria y la restauración colectiva.
Tras el cocinado, envasamos al vacío para su enfriamiento rápido, consiguiendo de esta forma mantener todas las propiedades nutricionales de los alimentos, su sabor y su textura, siguiendo en todo momento los más exigentes protocolos de seguridad alimentaria, para así acercar platos caseros con ingredientes naturales de alta calidad, que cubren todas las necesidades alimenticias de nuestros clientes.
LISTO PARA LLEVAR DESDE NUESTRA COCINA HASTA TU NEGOCIO
En función de las necesidades de nuestros clientes, elaboramos menús completos o partes de un menú, preparado y etiquetado en cámara frigorífica a baja temperatura, hasta su servicio en trasporte refrigerado adecuado hasta el negocio de nuestros clientes.
En MAMA PEPA® adoptamos soluciones técnicas y productivas que nos permiten llevar al consumidor alimentos naturales con todo el sabor que aporta su cocinado, siempre sin conservantes, ni colorantes, ni coagulantes, ni grasas transgénicas y por supuesto, sin saborizantes.
